X Encontro de Iniciação Científica & IX Encontro de Extensão

Território e Desenvolvimento: criando cidades inteligentes

Juazeiro do Norte - CE


ISSN 1984-1876Setembro/2017

ESTUDO DA LOGÍSTICA: ANALISE DAS PRÁTICAS APLICADAS EM UMA EMPRESA DE SUCESSO – AMBEV.

Priscila Maria Ferreira de Oliveira1

Pedro ancelmo Moreira vieira 2

Dionathan Vieira da Silva3

Glauber Araujo Alencar Cartaxo4

Introdução: No mundo globalizado, conquistar e, principalmente, manter os clientes tem sido um desafio para as empresas, que, por isso, buscam técnicas para otimizar seus sistemas de produção, visando menores gastos e melhores resultados, além de conservar as atividades internas e externas em equilíbrio. Nesse contexto, um estudo aprofundado das práticas logísticas se faz necessário, pois essa ferramenta administrativa auxilia o planejamento do fluxo de produtos, e é subdividida em etapas como: processamento de pedidos, armazenagem e distribuição de mercadorias, fases que, de acordo com Ballou, especialista em logística, representam em torno de 11% das vendas totais. Desse modo, a fim de embasar a pesquisa e demonstrar a necessidade e mudança que essa atividade pode proporcionar ao ser empregada, foi escolhida a Ambev, multinacional brasileira do ramo de bebidas, como alvo de análise da logística, que contribui consideravelmente para o sucesso da instituição. Objetivo: O objetivo geral da pesquisa é analisar a utilização da logística, como ferramenta administrativa, para melhorar o desempenho do processo de armazenagem e movimentação de matérias primas e produtos acabados, a fim de aprofundar o conhecimento dessa prática, visto que o mercado de trabalho está sempre se renovando e selecionando rigorosamente os profissionais nele atuantes. Desse modo, para atingir tal objetivo é necessário a realização de outras tarefas específicas como: analisar a logística, entender sua origem e evolução ao longo do tempo; demonstrar a importância de sua aplicação, através da exemplificação da empresa selecionada; identificar os métodos mais utilizados da ferramenta; examinar as várias áreas que funcionam em conjunto com essa técnica e entendê-las e, assim, a partir dos resultados da pesquisa propor uma melhora das práticas logísticas, contribuindo para a evolução da mesma. Metodologia: A pesquisa a ser realizada tem caráter descritivo, pois investe na coleta de dados qualitativos e quantitativos. Visando a identificação, registro e análise das características, fatores ou variáveis que se relacionam com o fenômeno ou processo abordado. Com o propósito de obter informações para o desenvolvimento da pesquisa, a abordagem do tema será efetuada através de uma revisão bibliográfica: leitura de livros, periódicos e artigos publicados, como por exemplo o livro “BALLOU, R.H. Logística Empresarial. 2006.”. A coleta de dados relacionados a empresa escolhida será realizada tanto através de dados de seu sítio eletrônico, como também de revistas, notícias e artigos que abordem informações relacionadas a instituição em questão, de acordo com o tema escolhido, a exemplo do artigo “SILVA, E. N. Centralização da distribuição e custos de transporte: estudo de caso da AMBEV. 2006”. Além disso, serão examinadas entrevistas e palestras com supervisores, com a finalidade de entender o modo de gerenciamento das ferramentas logísticas dentro da empresa. Após selecionar as fontes e filtrar informações que serão, de fato, significativas para o estudo, será realizada a discussão e organização dessas últimas para produção de artigo científico. Conclusão: Portanto, é notável a importância do estudo das práticas logísticas, pois ainda precisam ser otimizadas em diversas empresas, visto a influência que estas exercem sobre seus sistemas produtivos, além das mudanças positivas que sua utilização pode apresentar, quando aplicadas de maneira eficaz. E, desse modo, espera-se obter resultados satisfatórios à elaboração do artigo, dado que o mesmo se encontra em andamento e será desenvolvido no decorrer do período letivo 2017.2, mais especificamente, promovido pela disciplina de Metodologia Científica.

Palavras-Chave: LOGÍSTICA, FLUXO DE PRODUTOS, AMBEV

  1. Autor, Graduação (Cursando), FACULDADE PARAÍSO DO CEARÁ - FAP
  2. Co-autor, Graduação (Cursando), FACULDADE PARAÍSO DO CEARÁ - FAP
  3. Co-autor, Graduação (Cursando), FACULDADE PARAÍSO DO CEARÁ - FAP
  4. Orientador, Mestrado (Concluído), UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA - UFBA