O consumo de suplementos alimentares vem aumentando consideravelmente,
destacando-se o whey protein. Visto que muitos consumidores fazem suas escolhas
através do rótulo do produto, é importante que este esteja adequado e com
informações claras e de bom entendimento. A resolução RDC nº 259/02 ANVISA
define rotulagem como toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva
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ou gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou litografada
ou colada sobre a embalagem do alimento, tendo o rótulo função de orientar e
facilitar a percepção e compreensão dos constituintes do produto, promovendo
escolhas seguras por parte do consumidor. O objetivo do estudo foi avaliar os
rótulos dos suplementos proteicos para atletas, comercializados em lojas de
suplementos para atletas na cidade de Juazeiro do Norte-CE, segundo parâmetros
regulamentares determinados nas resoluções da ANVISA nº 18/10 e nº 259/02.
Foram selecionados 19 rótulos de whey proteins de diferentes marcas. Foram
constatadas em cada rótulo, pelo menos uma irregularidade. Observou-se a
necessidade de fiscalização mais rigorosa por parte da agência reguladora e uma
fiscalização mais eficaz junto a uma orientação correta por parte de um profissional
especializado garantirá a proteção da saúde do consumidor.