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PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS E SUA RELAÇÃO COM DADOS SOCIOECONÔMICOS E HÁBITOS ALIMENTARES DE ADOLESCENTES EM JUAZEIRO DO NORTE-CE

Maria Mayara Lima de Sousa

Stefany Rodrigues de Sousa Melo

Nutrição

2023

Estado Nutricional. Adolescentes. Hábitos alimentares.

O estado nutricional é a soma de vários fatores que o influenciam, como o meio ambiente que estão inseridos, condições socioeconômicas, alimentação, cultura, religião, acesso à informação, bem como os hábitos dos familiares e amigos. Além disso, a avaliação do estado nutricional é uma ferramenta que auxilia na detecção de deficiências nutricionais. Diante disto, o estudo foi realizado com 20 participantes sendo 10 do sexo masculino e 10 do sexo feminino. Inicialmente foi aplicado um questionário socioeconômico e demográfico aos adolescentes selecionados, mediante termos assinados pelos pais. O consumo alimentar foi avaliado utilizando-se um questionário de frequência alimentar e registro alimentar. Foi identificado que o fator socioeconômico exerce influência no estado nutricional, bem como a alimentação, ao comparar calorias ingeridas em todos os grupos, no entanto aqueles com baixo peso consomem menos calorias e de modo geral os adolescentes consomem alimentos mais alimentos processados e ultraprocessados do que alimentos in natura. O grupo com participantes com baixo peso são também os maiores beneficiados pelo bolsa família, que demonstra que apesar de ser um complemento a auxiliar na renda ainda não é suficiente. Conclui-se que os adolescentes possuem ingestão alimentar de acordo com a recomendação, no entanto nota-se que há baixa ingestão de alimentos in natura.