Na atualidade o consumo de suplementos alimentares vem crescendo gradativamente,
principalmente o whey protein. Tendo em vista que os rótulos dos produtos são extremamente
importantes devido a praticidade para os consumidores realizarem suas escolhas de produtos,
é necessário que este esteja adequado e com informações objetivas e de bom entendimento. A
resolução RDC nº 259/02 ANVISA define rotulagem como toda inscrição, legenda, imagem
ou toda matéria descritiva ou gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em
relevo ou litografada ou colada sobre a embalagem do alimento, tendo o rótulo função de
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orientar e facilitar a percepção e compreensão dos constituintes do produto, promovendo
escolhas seguras por parte do consumidor. O objetivo do estudo foi avaliar os rótulos dos
suplementos proteicos prontos para consumo, comercializados em lojas de suplementos para
atletas na cidade de Missão Velha-CE, de acordo com parâmetros regulamentares
determinados nas resoluções da ANVISA nº 18/10 e nº 259/02. Foram selecionados 10
rótulos de whey proteins prontos para consumo de variadas marcas, e avaliado se o rótulo dos
produtos estavam conformes ou não conformes as resoluções RDC nº 259/2002, RDC nº
18/2010 e Art. 18 da RDC nº 429/2020. Dessarte, com isso notou-se a necessidade de uma
fiscalização mais rígida por parte da agência reguladora, assim, com um supervisionamento
mais eficaz em conjunto com uma orientação correta, por parte de um profissional
especializado, assegurará a proteção da saúde do consumidor.