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DISCURSOS PUBLICITÁRIOS E IMPACTOS NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UM ESTUDO DAS PROPAGANDAS DOS FAST-FOODS: REVISÃO DE LITERATURA

Daniel Percinio Gonçalves de Oliveira

Ana Cibele Pereira Sousa

Nutrição

2025

Publicidade de Alimentos. Fast-food. Saúde Infantil. Hábitos Alimentares. Mídia Digital.

A publicidade de alimentos atua como um fator de influência significativo nos hábitos alimentares, gerando crescente preocupação diante do atual cenário de aumento da obesidade infantil. Este estudo teve como objetivo verificar, por meio de uma revisão de literatura, como os discursos publicitários de fast-food e comidas não saudáveis impactam as preferências alimentares de crianças e adolescentes. A pesquisa bibliográfica foi realizada nas bases de dados PUBMED, SCIELO e LILACS, com refinamento para artigos científicos publicados entre 2020 e 2025, resultando na inclusão de 6 estudos para análise. Os resultados indicam uma exposição elevada e onipresente do público jovem ao marketing de alimentos não saudáveis, com destaque predominante para o fast-food. Essa exposição ocorre não apenas na televisão, mas de forma intensa em plataformas digitais como YouTube, TikTok e Instagram, utilizando estratégias persuasivas como o marketing de influência, música e apelos à diversão. As análises apontam uma forte associação entre a exposição publicitária e o desenvolvimento de atitudes e escolhas alimentares inadequadas. Conclui-se que a publicidade atual é prejudicial à saúde infantil e adolescente e que as autorregulamentações voluntárias da indústria são insuficientes, reforçando a necessidade urgente de políticas públicas e regulamentações governamentais mais rigorosas para proteger essa população vulnerável, especialmente no ambiente digital